马来西亚是榴莲的核心产地，也是榴莲原生种的分布地。在马来西亚的榴莲种类非常丰富，不仅仅有大名鼎鼎的猫山王，黑刺，红虾，D18, D24这些出名的品种，更重要的是还有很多土生土长的原生物种，比如红肉榴莲，以及黄肉和橙肉的榴莲，风味非常独特。

猫山王榴莲D197

当今市面上特别火热的猫山王榴莲，主要产自马来西亚，榴莲品种编号是D197。猫山王典型的识别特征是，果实尖端有个明显的五角星，果皮的颜色青绿偏黄，刺接近金字塔形状。颜色口感方面，“猫山王”果肉色泽黄姜，表皮略皱，肉厚核小，果肉拥有凝脂似的质感，入口即溶，然後慢僈散發回甘果香，味道層次最豐富。伴随马来西亚冷冻带壳榴莲出口，“猫山王”可谓出尽了风头。有人将它比喻为榴莲界的“爱马仕”，戏称“吃过猫山王的人，不会再吃其他榴莲”。

黑刺榴莲D200

“黑刺”榴莲（D200）的甜度及口感极佳，但因其種植環境要求甚高，故在马来西亚及全球范围内产量极低，是马来西亚最为稀有的榴莲品种，即使在原产地马来西亚也很难尝到, 因此非常名贵，有树上“黄金”之称。新成熟的“黑刺”榴莲比“猫山王”的价格还要高,因为稀少且昂贵，“黑刺”榴莲常被当作馈赠贵宾至亲的重礼。许多人只闻其名，却终生未遇机缘得尝其味。

“黑刺”其外壳顶端呈现黑色刺状凸起而得名。它的果肉呈奶油状，略微发粘，橙黃色果肉、口感幼滑、層次分明，口感微微苦涩，却也是魅力所在，令人回味无穷。黑刺被誉为榴莲中的极品，也是食神蔡澜口中的“临死之前要吃的东西。如果说，猫山王是榴莲界的“果王之王”，那么将“黑刺”称为“王中之王”也并不为过。